هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
البوابة
الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
::
الحدائق العـآمة
::
لكِ أنـثـى
::
مطبـخ فله ~
مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
محبه
عضو/ـه
جديد/ـه
موضوع: مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة
الثلاثاء ديسمبر 29, 2009 6:05 pm
مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
...: المقـــــادير :..
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
نصف كيلو لحم مفروم .
بصله كبيرهـ مقطعه لمكعبات .
3 فصوص ثوم .
1حبة فلفل أخضر{ رومي } متوسطهـ .
1 فلفل أخضــــــــر .
3 ملاعق طعام صلصلهـ .
.. بهـــــارات المفرومـــــــهـ ..
{ كمون × ملح × فلفل أسود × كزبرهـ ناشفهـ × ملح × هيل مطحون }
كيــــــــس مكرورنهـ سباغيتي .
ملعقتي طعام زيت لسلق المكرونه + ماء + ملح + فلفل أســــود .
البيشـــــاميـــــل :..
3 كاسات كبيرهـ حليب .
ثلاثه أرباع كاسه زيت .
كاسه كبيرهـ دقيق + 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
..: الطريــــــــــــقة :..
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
...: أولاً لعمل المفرومه :..
نضعها في طاوله كبيرهـ مع البصل والثوم ،
ونتركها لمدة عشر دقائق على نار هادئه ،
ثم نقلبها جيداً ونتركها الى ان يختفي لون المفرومه الأحمـر وتبدأ بالنضج،
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصه والبهارات ،
...: ثانياً لتحضير المكرونه :..
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة ( نكسرها من
النصف ) وعندما تنضج بعد عشر دقائق { يفضّل تحريكها بالشوكه من آن لآخـر حتى لا
تلتصق}
نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد .
...: ثالثاً لتحضير الباشميل :..
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
نسخن الحليب في قدر ، وأثناء ذلك نحضر قدر أكبر ونحمي به الزيت وعندما يحمى ،
نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف
الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحركـ بإستمرار ،
وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل
على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمه ،
ثم نعيدهـ على نار هادئه ونحرك باستمرار لمدة دقيقه ،
ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي ,
...: رابعاً لتحضير الصينيه :..
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم
جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح
ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من
أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع
ساعه قبل التقديم حتى تهدأ .
وبالهنـــــــــاء والعافيه
أعجبني
لم يعجبني
فلسسّفةةً حقؤق(لينآ)
✿◦» سُـمُـوو
الأَمِـيرَهْـ !
موضوع: رد: مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة
الثلاثاء ديسمبر 29, 2009 7:05 pm
يم يم يم
شكلها يشهي كمااان
يسلمو ع الوصفة أختي الغالية
أعجبني
لم يعجبني
مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
::
الحدائق العـآمة
::
لكِ أنـثـى
::
مطبـخ فله ~
::
الحدائق العـآمة
::
لكِ أنـثـى
::
مطبـخ فله ~
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--|[ғυιн Ġυяş ]|
| |--خبر وَ إعلان ~
| |--مسآبقآتنآ
|
|--الحدائق العـآمة
| |--حدائـق التسلية والترفيـه
| | |--تـحدي × نـحدي
| | |-- مسـآبقآت × ألغـآز
| | |--نكـت× نكـت
| |
| |--الحديقة الأدبية
| | |--قصـص وَ حِكآيـآت ~
| | |--الأشعـآر وَ الخوآطر وَ النثر ~
| | |--حديقة اللغـآت ~
| |
| |--لكِ أنـثـى
| | |--أزيـآء وَ إكسسوآرآتْ ~
| | |--مطبـخ فله ~
| |
| |--قسم الأسرة والطفل
| | |--منزلـي أكثر جمـآلآ ~
| | |--طفــلـي ~
| | |--الصحه والطب وآلتَغذيِه السَليمَة ~
| |
| |--الحديقة الإسلامية
| | |--قسمنـآ الإسلامـي ~
| | |--شهرُ الرّحـمة وَ الغفرآن ~
| |
| |--|[ المطــار ]|
| | |--التراحيب ~
| | |--مَلتقى اعضاء منتديات فله~
| |
| |--الحديقة الـعآمة ~
| | |--حديقة الافلام العربية والاجنبية
| | |--حديقة المرئيـآت ~
| | |--احوآل العالم ~
| | |--حديقة الصور ~
| | |--الحديقة السياحية
| | |--قسم للشباب
| |
| |--قسم الدراسة
| |--قسم البكلوريا
| |--سنة 3 متوسط
|
|--عآلم الآنمــــــــــــــي
| |--صَور απŧмё
| |--الآنمي المترجَم
|
|--حديقــة التصميم والجرآفيكـس
| |--حصريآت فلة للتصميم والابدآع
| |--دروس الفوتـوشـوب ~
| |--حديقة مستلزمـآت الفوتوشوب ~
| |--للإبدآع وقفـه ~
| |--قسم معرض الستايلات المجانية التابعة لأحلى منتدى
|
|--تدللي مع فلة للتصميم والابداع ~
| |--طلبات الاشراف ~
| |--الشلـل وَ القروبـآت ~
| |--التبـآدل الإعلآنـي ~
| |--اشهار المنتديات
|
|--الحديقة الدعمية
| |--عآلم التصميم
| | |--طلبآت تصميم الستايلات
| | |--طلبات تصميم الرتب والاوسمة
| | |--طلبات تصايمم البنرات والاعلانات
| | |--طلبآت تصاميم الواجهات
| | |--طلبات أخرى ...
| | |--طلبات تصميم التواقيع
| | |--دعم فني خاص بالتصميم
| | |--طلبات تصميم المداخل
| | |--طلبات تصميم البوابات
| | |--أرشيف الطلبات المنتهية
| |
| |--اكواد..دروس..طرق اشهار
|
|--الحدآئق الإدآريــة
|--حديقة الإقتراحات و الشكاوي ~
| |--حديقة تغيير الاسماء |!|~
|
|--سلة المحذوفات