قريدس بالثوم والليمون

**عضو/ـه جديد/ـه**

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

نصف كيلو قريدس
50 غرام زبدة
كوب ارز
ربع كوب بقدونس
4 ملاعق كبار معجون الفلفل
ملعقة صغيرة ملح
5 فصوص كبار ثوم
3 حبات عصير ليمون
ورقة غار
ورقة ليمون

طريقة التحضير

اولا نغسل القريدس ونقشره ونضع معه ورقة غار وورقة ليمون ونضعه في جدر
ثانيا: نضع مقدار ملعقة صغيرة ملح ونسلقه لمدة 5 - 7 دقائق مع التحريك الدائم
ثالثا: في مقلاة نضع 50 غرام زبدة ونذوبها وبعد ان تذوب نضع القريدس فوق الزبدة
رابعا: نقليها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ومن ثم نضيف الثوم المهروس وعصير الليمون
خامسا: نضيف معجون الفلفل وملقة صغيرة ملح ويحرك جيدا ويترك لمدة بصيطة على النار
سادسا: بعد الاستواء نضيف مقدار ربع كوب من البقدونس المفروم

ملاحظة:
اولا: نحتفظ بماء سلق القريدس ونظهي به الارز
ثانيا: لم نضيف الملح الى الارز لان ماء السلق يوجد بها ملح

**..{ المـديـره الـ ع ـــامه**

شكرا لك

تحياتي
لك

باي باي

**عضو/ـه متوآصلـ/ـه**

شكرا