ponyo عضو/ـه جديد/ـه
| موضوع: قريدس بالثوم والليمون الثلاثاء مايو 17, 2011 4:19 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
نصف كيلو قريدس 50 غرام زبدة كوب ارز ربع كوب بقدونس 4 ملاعق كبار معجون الفلفل ملعقة صغيرة ملح 5 فصوص كبار ثوم 3 حبات عصير ليمون ورقة غار ورقة ليمون
طريقة التحضير
اولا نغسل القريدس ونقشره ونضع معه ورقة غار وورقة ليمون ونضعه في جدر ثانيا: نضع مقدار ملعقة صغيرة ملح ونسلقه لمدة 5 - 7 دقائق مع التحريك الدائم ثالثا: في مقلاة نضع 50 غرام زبدة ونذوبها وبعد ان تذوب نضع القريدس فوق الزبدة رابعا: نقليها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ومن ثم نضيف الثوم المهروس وعصير الليمون خامسا: نضيف معجون الفلفل وملقة صغيرة ملح ويحرك جيدا ويترك لمدة بصيطة على النار سادسا: بعد الاستواء نضيف مقدار ربع كوب من البقدونس المفروم
ملاحظة: اولا: نحتفظ بماء سلق القريدس ونظهي به الارز ثانيا: لم نضيف الملح الى الارز لان ماء السلق يوجد بها ملح
| |
|
حٻہ توتہ ..{ المـديـره الـ ع ـــامه
| موضوع: رد: قريدس بالثوم والليمون الأحد مايو 22, 2011 9:54 pm | |
| | |
|
نسرين عضو/ـه متوآصلـ/ـه
| موضوع: رد: قريدس بالثوم والليمون الثلاثاء مايو 31, 2011 1:40 am | |
| | |
|